2005年12月06日

二条寺町シュークリーム 大納言 (パティスリー・ドゥ・リュクサンブール)

二条寺町シュークリーム 大納言 (パティスリー・ドゥ・リュクサンブール)
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創作料理という言葉があるなら、このお店のシュークリームは、まさに創作シュークリームです。
和と洋の素材の見事な組み合わせは、京都ならではでしょうか?
シュー皮には、桜の葉(桜餅をくるんでいる桜葉ですね)が練りこんであります。カスタードクリームには和三盆を使用、大納言小豆の粒餡もたっぷり、上品な甘さでいくつでもいただけそう。
コーヒー、紅茶はもちろん日本茶にもあう一品です。
京都は寺町二条からお届けします。

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全シュークリーム詰め合わせもオススメ

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2005年11月01日

濃厚ミルクシュー (オーガニックサイバーストア)



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ご覧の通り、ミルクたっぷりの濃厚クリームが、キッシュ風シュー生地に包まれています。
クリームには、北海道から取り寄せたミルク・バターがふんだんに使われ、シュー生地は普通のものに比べて、ふわふわとしたパイ生地のよう。
去年4月の発売以来、120万個以上売れた人気商品です。

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2005年09月22日

クッキーシュー (ロンシャン洋菓子店)

クッキーシュー (ロンシャン洋菓子店) 
クリームと皮が別々になっているので、自分でクリームを入れてできたてシューのおいしさを味わえます。かじると皮がパリパリというほど新鮮なシュークリームです。「クッキーシューのお召し上がり方」と書かれた名刺大の紙がはいっていて、街のケーキ屋さんが心をこめて作っているような温かみを感じました。

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2005年09月06日

シュークリーム(プレーンと黒ごま)&エクレア (菓歩菓歩)

シュークリーム&エクレア
シュークリームはバリッ!と香ばしく焼き上げたシュー皮と、平飼い卵の濃厚な味をそのままいかしたカスタードクリームが自慢です。プレーンと有機黒ごま、2種類のシュークリームと、ほろ苦い、甘さを抑えた大人のエクレアのセットです。

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